Drob de miel

de Ghinnni in Aperitive / Garnituri, 6 Apr 2010 | 8225 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Da!!!!!!..am reusit!!!!!...am facut drob de miel, reteta de Pasti!
Cum?
Inca ma mai intreb si eu!...;)

Vezi si reteta video pentru "Drob de miel"

INGREDIENTE

1 kg carne de miel (maruntaie de de miel - plamani, inima, ficat, rinichi);
1 prapure;
4 legaturi de ceapa verde;
3 cepe uscate, medii;
2 legaturi de marar proaspat;
2 legaturi de patrunjel proaspat;
9 oua;
2 lingurite cu condiment pentru drob;
2 felii de paine alba;
sare;
piper.

Ghinnni

Bucataras incepator

5 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: carne de miel, ceapa verde, drob, retete de paste, aperitive de pasti, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de miel:

Te Pasti este obligatoriu sa prepari reteta de drob de miel ...

...spalam maruntaiele si le punem la fiert cu putina sare. Adaugam o ceapa pentru a mai lua din mirosul carnii...
...dupa ce prima apa da in clocot...schimbam apa...mai lasam la fiert aproximativ 40 de minute...
...intre timp ...pregatim restul ingredientelor:
1. punem 4 oua la fiert (aproximativ 5 minute)...
...decojim ouale si le punem deoparte...

2. tocam ceapa verde, mararul si patrunjelul...

3. pregatim prapurele: il spalam si il punem la scurs intr-o sita...

...cand carnea este fiarta...se ia de foc, se clateste si se pune la racit pentru 10 minute, apoi o tocam la masina impreuna cu 2 cepe uscate si 2 felii de paine alba...

...amestecam carnea cu legumele...

...separat...mixam 5 oua pe care le adaugam la compozitia principala...

...adaugam 2 lingurite cu condiment pentru drob...verificam de sare si piper...

...la final pregatim tava: o ungem cu putin ulei, asezam praporul (foarte bine scurs) si compozitia...

...cele 4 oua fierte sunt introduse in campozitie...

...finalizam drobul si il punem la cuptor pentru 45 de minute (temperatura medie)...

Sarbatori Luminate!

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de miel" nu uita sa-i faci un review.